Network
MataBangka.com - Daging kambing selalu diidentikkan dengan penyebab kadar kolesterol dalam darah menjadi tinggi.
Tapi tidak banyak yang tahu, ternyata masih banyak jenis daging lain yang mengandung jumlah kolesterol lebih tinggi.
Dikutip dari alodokter.com per 100 gram daging kambing hanya mengandung jumlah kolesterol 75 mg.
Angka itu jauh lebih rendah jika dibandingkan dengan 100 gram paha ayam yang mengandung 135 mg kolesterol.
Baca Juga: Waspada! Ini Faktor-Faktor Penyebab Kadar Kolesterol Tinggi
Nomor dua ditempati daging domba, dalam 100 gram daging mengandung jumlah kolesterol sebanyak 110 mg.
Lalu diikuti dengan daging sapi potongan sirloin yang mengandung sekitar 90 mg kolesterol per 100 gram dagingnya.
Daging dada ayam tanpa kulit ada diurutan keempat kandungan kolesterol tinggi, dada ayam tanpa kulit mengandung 85 mg kolesterol per 100 gram dagingnya.
Baca Juga: Jurnal Kesehatan Ini Menemukan Daun Salam Obat Kolesterol, Ampuh Sampai Turun 20 Persen
Berdasarkan data tersebut ternyata daging kambing masih jauh lebih sedikit kandungan kolesterolnya dibandingkan dengan 4 jenis daging lainnya.
Daging kambing sebenarnya mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti protein, lemak, kalium, zat besi, zinc, kalsium, selenium, fosfor, folat, vitamin B, vitamin K, dan vitamin E.
Yang membuat daging kambing identik dengan kolesterol tinggi bisa jadi disebabkan cara pengolahan daging kambing yang tidak tepat atau konsumsi yang berlebihan.
